6月コースメニュー

6月のコース料理のご案内です♪
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コースメニューは3種類となります。
¥2,500-¥3,000-¥3,500-

5月のコースメニュー

5月コース料理3名様以上より受付
全品個別提供できます♫

ランチメニュー

ランチタイムは11:30-14:00となります。

テイクアウト

テイクアウト受付11:00-19:00下記メニュー以外に通常メニューからも受付可能です。

鮮魚

刺身盛り合わせ
内容はスタッフまでお問い合わせください。
二人前より承ります。
1人前 ¥640-
インド鮪の赤身刺し
味に深みがある高級マグロ。甘みが強く程よい食感。山梨はマグロの消費量全国2位です。
¥1080-
炙りしめ鯖
ちょっと魚にうるさい、魚通の釣り人たちもうなる!夜ノ森自慢のしめ鯖。
鮪のトロよりおいしいとの声も。
¥980-
金華鰹の藁焼き
店内藁焼きブースで焼き上げた鰹は
是非ご賞味頂きたい逸品。
金華塩と一緒にどうぞ。
¥1530-

炉端焼き

金華鯖炉端焼き
金華鯖とは、宮城県金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた大型の真鯖のことをいいます。旬の鯖とても脂がのっており、特に大型のものは身が厚く引き締まっております。厳選された大型の鯖にのみ金華鯖という栄えある称号が与えられます。
¥980-
熟成牛タン炉端焼き
仙台名物!
¥1,430-
金華鰹の藁焼き
店内藁焼きブースで焼き上げた鰹は是非ご賞味頂きたい逸品。
金華塩と一緒にどうぞ。
¥1,530-
信玄どりももの網焼き 柚子胡椒添え
山梨県産
¥880-
三陸牡蠣の浜焼き風
300g(3〜4個)
¥720-

三陸牡蠣

三陸牡蠣ブランド『新昌(しんしょう)』の一番特大牡蠣を惜しみもなく原価にてご提供!
1日限定数での提供になりますのでお早めにどうぞ!
生牡蠣
海のミルクと呼ばれる生牡蠣。
石巻産は特にバランスよくクリーミーと定評があります。
1個 ¥350-
牡蠣フライ
選び抜かれた牡蠣のみ選別してフライにします。熱々ジューシー、たっぷりの美味しさをどうぞ!
1人前3個 ¥720- 追加1個 ¥240-
三陸牡蠣の浜焼き風
1人前300g(3〜4個)
¥720-

金華鯖

石巻が誇るブランド『金華鯖』
脂分16%の基準超えはもちろん厳選された鯖を日々提供しております。
炙りしめ鯖
鮮度の良い鯖は、表面を軽く炙る事によりとろみが出来、より一層脂の美味しさを感じることが出来ます。
炙らない方をご希望の方はスタッフまで♪
¥980-
金華鯖炉端焼き
金華鯖とは、宮城県金華山沖で漁獲され石巻港に水揚げされた大型の真鯖のことをいいます。旬の鯖はとても脂がのっており、特に大型のものは身が厚く引き締まっております。厳選された大型の鯖にのみ金華鯖という栄えある称号が与えられます。
¥980-
鯖と胡瓜の酢の物
¥650-
金華鯖の棒寿司
16%以上の脂を纏った金華鯖。酢で軽く〆た後棒寿司にしたてあげます。
仕上げに軽く炙る事で脂とともにふっくらとジューシーに仕上げます。
¥1.080-

夜ノ森おでん

シンプルイズベスト。
上品な一番出汁に牛すじのコクを足し素材の味を楽しむさっぱりおでん。これぞ夜ノ森風。
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大根
¥170-
こんにゃく
¥110-
たまご
¥130-
しらたき
¥110-
はんぺん
¥170-
ちくわぶ
¥170-
ちくわ
¥130-
厚揚げ
¥220-
もち巾着
¥170-
牛すじ
¥280-
つみれ
¥110-
おでん盛合せ
五点盛り ¥650- 七点盛り ¥1.030-

甲州名物

甲府鳥もつ煮
B-1グランプリでゴールドグランプリを受賞した甲府の蕎麦屋の定番。少量のタレを使い、強火で短時間で照り煮します。
¥750-
赤身馬刺し
厳選された風味豊かな甲州馬刺しです。
高タンパクで低カロリーな赤身馬刺しを薬味とご一緒に。
¥980-
馬モツ煮
甲州では古くから馬肉を食べる文化があります。
そんな山梨のソウルフード。
¥750-
信玄どりももの網焼き 柚子胡椒添え
富士山、南アルプス連峰の大自然の恵みを受けストレスを与える事なく健やかに育った鶏をご賞味ください。
¥880-

牡蠣フライ
選び抜かれた牡蠣のみ選別してフライにします。熱々ジューシー、たっぷりの美味しさをどうぞ!
1人前3個¥720- 追加1個¥240-
鶏の唐揚げ
¥660-
鶏なんこつ唐揚げ
¥540-
牛タンメンチカツ
¥650-
ポテトフライ
¥500-
若鶏の半身揚げ
¥880-

田舎蕎麦

山形発祥の蕎麦。
玄そばの殻も一緒に挽くことにより独特のコシと香りが楽しめます。
田舎板蕎麦
1枚¥750- 2枚¥1,300- かえし追加¥110-
鶏そば(温)
田舎蕎麦の本場、山形河北町では
一年を通して食される肉蕎麦
現地では親鶏を使用しますが、夜ノ森では若鶏を使用し、食べやすくアレンジしております。
¥860-
辣油つけ蕎麦(冷)
蕎麦に辣油?と思われがちですが、コシのある田舎蕎麦とピリ辛辣油は相性抜群!
温玉をといて、お好みで蕎麦湯でまろやかにしお召し上がりください。
¥860-

食事

海鮮丼
料理長が毎日厳選!!
魚への愛情あふれる無類の魚好きの料理長がこだわりをもって選んだ、その日限りの日替わり海鮮丼。
¥1,530-mini ¥750-
鮪丼
インド鮪を使った、夜ノ森のランチでも人気の一品。海鮮丼も鮪丼も飲んだ後の締めにミニサイズをご用意しております。
¥1,250-mini ¥680-
ねぎとろ巻き
ちょっと小腹が空いているなら、お酒のおつまみとしてもぴったりのねぎとろ巻き。いかがですか?
¥750-
出汁茶漬け
旨味の詰まったおでん出汁でお茶漬けをどうぞ!
¥390-
御飯セット
各料理をおかずに、定食スタイル
味噌汁・漬物付き
¥390-
金華鯖の棒寿司
16%以上の脂を纏った金華鯖。酢で軽く〆た後棒寿司にしたてあげます。
仕上げに軽く炙る事で脂とともにふっくらとジューシーに仕上げます。
¥1.080-
雲丹の和牛巻き
『うにく』という名でメディアにも取り上げられたフォトジェニックな一品!
A-4ランク以上の国産黒毛和牛と新鮮な雲丹の絶妙なハーモニー!
1巻 ¥600-
赤富士いくらこぼれ飯
富士山の麓で食べられる絶品いくらご飯。
青森産の大粒醤油漬けのいくらを使用
富士山に見立てたご飯にいくらを掛けるとまるで赤富士!!
¥1,980-

肴・珍味

炙り珍味盛り合わせ
炭火で炙る熱々おつまみ!やけどにご注意。
お酒がすすむこと間違いなし!
¥880-
炙り鮭とば
¥770-
炙りエイヒレ
¥550-
炙り干しホタルイカ
¥550-
梅水晶
鮫ナンコツの梅和え
¥650-
いぶりがっこクリームチーズ
¥550-
燻製牡蠣のオイル漬け
¥530-
イカの塩辛
¥420-
たこわさび
¥530-
鰹の酒盗
鰹のわたの塩辛です。『和製アンチョビ』
¥500-
冷奴
富士山の湧き水使用の忍野のお豆富
¥420-
チャンジャ
たらの韓国風な塩辛
¥500-

海鮮サラダ
わさびドレッシング
¥750-
アボカドサラダ
ドレッシングについてはスタッフまでおたずねください。
¥650-
肉味噌ピーマン
¥500-
漬け物盛り合わせ
¥420-
塩ダレキャベツ
¥330-
枝豆
¥330-

さくらんぼアイス
新鮮なさくらんぼを使い、贅沢なアイスに仕上げました。果肉を粗挽きにする事により、さくらんぼの風味そのまま美味しく召し上がれます!
最後に是非!
¥350-
ソフトアイス各種
練乳イチゴ / チョコレート / 抹茶 / バニラ
※ 小学生以下のお子様にはサービスでお出しします。
¥280-
黒胡麻信玄アイス
黒胡麻アイスに黒蜜ときな粉をかけて!
¥380-
ずんだ政宗アイス
だだちゃ豆アイスに黒蜜ときな粉をかけて!
¥380-

ビール・ワイン

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名物出汁割り

東京赤羽のおでん屋が発祥。出汁を最後まで楽しんでお酒も一緒に!
半分飲んだら七味唐辛子を加えて飲むのがオススメです。

ウイスキー

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日本酒・焼酎

全国の日本酒は1-3ヶ月毎に銘柄を変更致します。
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甲斐の開運 金印
山梨河口湖の地酒 富士山湧水仕込み
常温 又は 燗 1合 ¥720-
焼酎
ロック / 水割り / ソーダ割り
¥450- 〜

ノンアルコールカクテルその他

ソフトドリンク・ノンアルコールカクテルのご案内
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ワイン

代表的な甲州ワインを数多く取り揃えております。
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グラス 赤 / 白
¥420-

カクテル

ノンアルコールカクテルもございます。
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カシスソーダ
¥490-
カシスオレンジ
¥490-
カシスウーロン
¥490-
ジントニック
¥490-
スクリュードライバー
¥490-
ブルドッグ
¥490-
モスコミュール
¥490-
シャンディーガフ
¥490-
レッドアイ
¥490-

ソフトドリンク

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ソフトドリンク各種
コーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
玉露入りお茶
ジャスミン茶
¥300-
ノンアルコールカクテル
¥420-

果実酒

ロック / 水割り / ソーダ割り
※当店ではご来店された方にお通し(250円税別)を提供させて頂きます。
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そのまんまみかんのお酒
¥490-
そのまんまメロンのお酒
¥490-
そのまんまマンゴーのお酒
¥490-
そのまんまキウイのお酒
¥490-
甲斐の開運 梅酒
¥490-
山梨にごり白桃のお酒
¥490-